こんにちは！栄養課です。
本日昼食に、節分献立を実施致しました！
お写真こちらです⇓
イワシを使用したつくねのうま煮、
おからを使用した卯の花、、節分らしい献立になりました♪
イワシのつみれは柔らかい物を選んだので、多くの食形態の患者様に
そのままの形でお出しすることが出来て良かったです^_^
患者様からは
「卯の花って大豆からできてるんだね。
豆はあんまり好きじゃないけどこれなら大好き！」
「節分か。鬼が来るかな。」
等、患者様同士の会話も弾んでいました☆彡
