今年は、天気も良かったため綺麗な満月を見ることができましたね )^o^(
・フルーツ ・里芋のそぼろ煮・月見うどん ・小松菜の胡麻和え
十五夜にちなんで、当院でも昼食にお月見メニューをお出ししました。
温泉卵を満月に見立て、月見うどんとして提供させていただきました。
また、別名 ”芋名月” ということで小鉢は里芋のそぼろ煮です。
毎月一度は行事食をメニューに取り入れていますが、
入院している患者様が少しでも季節の移り変わりを感じられるよう、
栄養課でも工夫できたら思っております。
