6月の第3日曜日は『父の日』でしたね (*^_^*)
老年病センターでも 「父の日に合わせたメニューを・・・」 と考え、
ボリュームのある とんかつ を 『煮カツ』 にしてお出ししました。
・炊き合わせ ・メロン ・カツ煮
・御飯 ・すまし汁
デザートには初夏を感じさせるメロンを。
普段はスライスしてお出ししていますが、
今回は特別に皮つきで召し上がっていただきました！
とんかつといえば、いわずとしれた高カロリーメニューです。
とんかつを食べたいけれど、カロリーが気になる方は、
肉の種類を代えてみてはいかがでしょうか？
豚ロース肉100gのとんかつは480kcalですが、
同じ100gでも、
ヒレカツにすると・・・ 210kcal
チキンカツ（鶏ムネ肉皮なし）にすると・・・ 215kcal
ささみカツにすると・・・ 200kcal!!
とカロリーダウンすることができますよ。
ちなみに、卵でとじるとプラス140kcalとなります。
次回の行事食は 7月7日 『七夕御膳』をご用意しております＼(^o^)／
