11月、二回目の献立紹介です。
・ほうれん草ともやしのナムル ・白身魚の卵あんかけ・みかん缶・御飯 ・味噌汁
白身の魚に卵の黄色が栄える献立です。
散らした卵が絹のように細やかでとろみの固さも丁度よく食べ易く仕上がっています。
あんかけ料理ってどこか優しい感じがしますよね （＾ｖ＾）
こんな調理方法が美味しい冬がやってきました。
栄養課 中嶋
