10月 二回目の献立紹介です。
・アスパラソテー ・漬物 ・ジョア・御飯 ・ボルシチ風
ボルシチ風は多くの方に馴染みのあるトマト味の煮物です。
煮物と言うと、沢山の国が自国の代表的な煮物や煮込み料理を持っていますよね。
日本なら肉じゃがが代表的ですが、
火を加えることによって生とはまた違った美味しさになる材料を使用しているのが共通点でしょうか。
トマト・キャベツは煮込むと本当に美味しくなりますね。
やさしい味を感じます。
栄養課 中嶋
