昨日は立春。
暖かな陽気につつまれ、皆さんの食事にも春が来ました。
立春の日の献立は、『春をイメージした献立』という事で、
・ご飯
・味噌汁
・フキ味噌焼き
・切干大根煮
・菜の花のおひたし
でした。
中でも好評だったのは、ふき味噌焼きのお魚で
『このお魚美味しいわね。』
と、皆さんおっしゃっていました。
2月の節分、立春が過ぎ、お雛様の準備をする。
3月になり、節句を過ぎた頃にはいよいよ陽気も暖かくなり、
春本番を待つばかり…
と、考えると、
心がうきうきして
思わず笑みの浮かぶお昼ご飯でした。
