昨日、5月14日(月)
皆さんのお昼ご飯は、『母の日ランチ』 でした。
せっかくの行事食なので
『普段のメニューではなかなか出来ないものをやろう』 と、
サンドイッチをメインに、
ミートボールのトマト煮込み （カーネーションの赤のイメージです♪）
明るい黄色のポタージュ、
そして、何といっても甘いもの！
緑の抹茶ケーキ、
という内容になりました。
母の日をイメージすると、赤、黄、緑、やはり色鮮やかなものになりますね♪
当日の厨房は、配膳の時間ギリギリまでバタバタしていましたが (^_^;)
患者様に 「わぁ^^」 と喜んでもらえるようなメニューを、これからも考えていきます！
栄養課Yの頭の中は、すでに七夕メニューまで飛んでいってしまっています。
栄養課 Y
