今日の昼食は、食欲の秋を楽しんで頂こうと思い
【秋の味覚弁当】 を提供しました！
・秋刀魚の蒲焼 ・南瓜そぼろ煮
・厚焼き卵 ・ミートボール柚子おろし
・キャベツと菊花の酢の物
・さつまいも御飯 ・ワインゼリー
さつまいもに秋刀魚、かぼちゃに菊花… と、
旬の食材をお弁当にぎっしり詰め込みました。
多くの患者様が、蓋を開けた瞬間 「うわぁ?！すごい！」
と、おっしゃっていて、嬉しく思いました(^^)
さつまいも御飯の上に、ニンジンで模ったもみじを添えるだけで、
華やかにも見えます。
「食べきれないくらい入っていたね?！」 と言いながらも、
皆さん早々に完食していたのが印象的でした♪
