老年病センター電話番号お見舞いメール
病院へのアクセス

食事

食事を通して季節を感じてもらいたい

飯能老年病センターでは、患者様の体の状態に合わせて食事の内容を変えています。
患者様によって、病状も違えば体調も好みも違います。
そこで、必要となってくるのがひとりひとりに対応した食事システムです。
飯能老年病センターでは、栄養士と患者様が直接お話しをして、 さらに医師の指示の元、食事の内容を決めていきます。
例えばご飯も普通のご飯、お粥、ペーストがあり、おかずも同じように普通のおかず、キザミ、ペーストがあります。 それが、同じお粥でも固めだったり柔らかめだったり、量もそれぞれ変えていますので、本当に個々に合わせた無理のないお食事をして頂けます。

また、食事だけでは栄養の足りない患者様には、10時と15時に補助食をお出しします。
積極的なコミュニケーションと医師のバックアップにより、患者様のご希望に対応いたします。

  • 普通食

    普通食

  • ペースト食

    ペースト食

  • お寿司(普通食)

    お寿司(普通食)

  • お寿司(一口大キザミ)

    お寿司(一口大キザミ)

  • お寿司(キザミ食)

    お寿司(キザミ食)

食器は、より温かみを感じていただくため、 漆器を使用しています。
管理栄養士から一言

入院中の楽しみの一つが、食事の時間だと言って頂けるよう、患者様一人ひとりに合ったお食事の提供に日々悩みながらも精一杯取り組んでおります。 食事や栄養に関するご相談などございましたら、気軽に声を掛けてください。

管理栄養士 小椋 理沙
栄養課の職員から一言

私達は各担当の先生の指示を仰ぎながら、患者様の声にできるだけ耳を傾けて、日々のメニューを考えています。

栄養課 職員

年間イベント

年間を通して、たくさんの楽しいお食事のイベントを催しています。

  • 本格的寿司バイキング
  • 春爛漫お花見喫茶
  • 家族も一緒に夏まつり
  • 皆んな揃ってケーキまつり

四季採食

単調になりがちな病院生活の中で、食事を通して季節を感じていただけるよう、四季折々の旬の食材を使った料理をお出ししています。
また、見た目にも季節を楽しんでいただけるような盛り付けを心がけています。食べる事をきっかけに生活に喜びや楽しみを見つけていただきたい
そんな願いを込めて、毎日のメニューを考えています。

四季採食:春

春

  • 桜ちらし寿司(381kcal)
  • 菜の花お浸し(19kcal)
  • 旬の天ぷら(201kcal)
  • 和菓子(ねりきり)(60kcal)
  • すまし汁(5kcal)

※総カロリー666kcal

四季採食:夏

夏

  • 素麺(363kcal)
  • しそおにぎり(168kcal)
  • 冬瓜の挟み蒸し(138kcal)
  • すいか(24kcal)

※総カロリー693kcal

四季採食:秋

秋

  • 吹き寄せごはん(383kcal)
  • 秋刀魚の塩焼(169kcal)
  • サツマイモの甘露煮(102kcal)
  • ほうれん草の菊花あえ(11kcal)
  • すまし汁(31kcal)

※総カロリー696kcal

四季採食:冬

冬

  • ロールパン(267kcal)
  • ホワイトシチュー(283kcal)
  • ほうれん草のサラダ(40kcal)
  • りんごのコンポート(111kcal)

※総カロリー701kcal

献立一例

朝食 昼食 夕食 おやつ
日曜日 ご飯
みそ汁
煮物
ほうれん草の白和え
たいみそ
ご飯
スープ
チキンストロノガノフ
カリフラワーサラダ
ヨーグルト
ご飯
みそ汁
鰆の幽庵焼き
高野豆腐含め煮
カクテル缶
ミニチョコパン
月曜日 ロールパン
目玉焼き
キャベツサラダ
白桃缶
コーヒー牛乳
ご飯
みそ汁
焼き魚
ジャガイモの煮物
漬物
ご飯
みそ汁
肉野菜炒め
オレンジ
漬物
バームロール
火曜日 ご飯
みそ汁
煮奴
ブロッコリーごま和え
梅びしお
三色丼
すまし汁
ジャガイモ炒め煮
いちご
ご飯
すまし汁
鰆のふき味噌焼き
炒り豆腐
みかん缶
どら焼き
ヤクルト
水曜日 ご飯
みそ汁
たまご豆腐
なめたけ和え
たいみそ
ご飯
白身魚の卵あんかけ
キャベツの酢の物
漬物
牛乳
炊き込みご飯
すまし汁
肉豆腐
おひたし
カクテル缶
おはぎ
木曜日 食パン
ゆで卵
マカロニサラダ
洋梨缶
牛乳
ご飯
アジのゴマ味噌焼き
さといも煮
りんご
漬物
ご飯
みそ汁
松風焼き
ごま和え
漬物
カスタードケーキ
金曜日 ご飯
みそ汁
納豆
ソテー
金山寺味噌
ご飯
シュウマイ
かぶのうすくず煮
中華和え
ジョア
ご飯
はんぺんはさみ揚げ
おひたし
みかんヨーグルト
漬物
リッツクラッカー
土曜日 ご飯
みそ汁
大根煮
おろし和え
漬物
ご飯
和風ミートローフ
かぼちゃ煮
おひたし
牛乳
ご飯
みそ汁
鯖の塩焼き
菜の花のからしマヨ和え
洋梨缶
かっぱえびせん

認知症・内科合併症・透析治療の病院|飯能老年病センター 透析治療を必要とする認知症患者様の受け入れが可能です
〒357-0016 埼玉県飯能市下加治147 TEL:042-974-2500